لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
فخری شهیدی
مرضیه موسوی نسب
نتایج 1 تا 10 از مجموع 44
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
بررسی اثر جایگزینی نسبی کلرید سدیم با کلرید پتاسیم بر روی خصوصیات حسی و میکروبی کلیکای دودی گرم (Clupeonella cultriventris caspia) هنگام نگهداری در یخچال
نویسندگان:
سپیده فرعلیزاده
،
اسحق زکی پور رحیم آبادی
،
علی اصغر خانی پور
،
یزدان مرادی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 4
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خصوصیات فیزویکوشیمیایی و قابلیت تشکیل ژل پروتئین ایزوله بازیافتی از ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) کامل و تخلیه شکمی شده به روش تغییر pH
نویسندگان:
مسعود رضائی
،
مهدی عبداللهی خزاقی
،
علی جعفرپور خزاقی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی میزان هیدروکربن های آروماتیک چندحلقه ای(PAHs) در بافت و آرد ماهی کیلکای معمولی صید شده از آب های خزری استان گیلان (بندر انزلی)
نویسندگان:
افشین فلاح اسکندرپور
،
آریا اشجع آردلان
،
لیدا سلیمی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر خصوصیات نانوکپسول و میکروکپسول های روغن ماهی کیلکا با استفاده از صمغ دانه شاهی و زانتان
نویسندگان:
sara maghsoudi
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
reza farahmandfar
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 88، دوره 16
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر دمای خشک کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پودر ماهی های کیلکا و کپور
نویسندگان:
Ali Motamedzadegan
،
Sekineh Pournaseri
،
Shabnam Hamzeh
،
Hadiseh Bagheri
،
saeed mirarab razi
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 115، دوره 18
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی شاخص های کیفی و فساد شیمیایی سیلاژ بیولوژیک تولید شده از ضایعات مرغ و مقایسه آن با پودر گوشت، پودر خون و پودر ماهی کیلکا
نویسندگان:
Reza Safari
،
zahra yaghoub zadeh
،
Zahra bankeh saz
،
Soheyl Reyhani Poul
،
Abdollah Jafari
،
Mohammad mahdi Abbaszadeh
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 121، دوره 18
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پوشش خوراکی سدیم آلژینات روی کیفیت باکتریایی، شیمیایی و حسی ماهی کیلکای منجمد پوشش دار
نویسندگان:
سال انتشار 1391
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 35، دوره 9
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی پارامترهای فرآیند و ویژگی های فیزیکی و شیمیایی ماهی کیلکا در حین خشک کردن کف پوشی
نویسندگان:
فرناز حسن زاده راد
،
فخری شهیدی
،
محبت محبی
،
محمد رضا صلاحی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر روغن جوانه گندم استخراج شده با پیش تیمار مایکروویو بر پایداری اکسایشی روغن ماهی کیلکا
نویسندگان:
محمدتقی گلمکانی
،
مرضیه موسوی نسب
،
ملیحه کرامت
،
آذین آژند
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 14
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثرات هیدرولیز آلکالازی پوست کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) بر برخی خصوصیات کیفی و پایداری اکسایشی روغن ماهی کیلکای ریزپوشانی شده
نویسندگان:
سید حسن جلیلی
،
رضا فرهوش
،
آرش کوچکی
،
عباسعلی مطلبی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 16
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 44
1
2
3
4